今回は日本でも有名なタイ料理の一つ「ガパオ」についてご紹介していきます！みなさんも聞いたことがあるかと思います。ガパオとは「ホーリーバジル」という意味で、ひき肉と混ぜてピリッとした味付けをすることが特徴の料理です。
タイでは、鶏肉のガパオ・豚肉のガパオ・魚介のガパオなど様々な食材とミックスして食べれています。
目玉焼きとご飯とセットで食べるのが一般的な食べ方で、タイの人たちは日常でよく食べています。
カーオクルックパットガパオ
ガパオは白米といっしょに食べるのが鉄板ですが、ガパオと肉とご飯を混ぜた料理「カーオクルックパットガパオ」という料理もあります！
上の写真は豚肉とのミックス料理となります。白米にも味が染み込んでおり、これもまた絶品です！辛いもの好きな人にはおすすめしたい一品です^^
