【タイ料理紹介】カオマンガイ

久しぶりのタイ料理特集ということで、今回はカオマンガイ！（茹で鶏肉）のご紹介です！

 

カオマンガイは茹でた鶏肉、鶏のだし汁がきいたご飯、そして付け合わせのタレとスープでいただく料理で、タイだけでなく東南アジア地域でよく食べられています！

↓こちらが一般的なカオマンガイです！

このご飯とタレと鶏肉とスープのコンビネーションは、もうとてつもないです。地元タイの人たちの間でも人気のメニューで、私は一時期これを食べ過ぎてちょっとプニッた。屋台等でもよく見かけます！日本のタイ料理屋さんで食べたことがある人もいるかもしれませんが、タイだと１００円〜２００円くらいで一人前食べることができ、とにかく最高なのです。はい。

 

こちらは付け合わせのスープ。これもカオマンガイと相性抜群で美味しいです！＊ちなみに持ち帰りにすると袋に詰めてくれます。

 

 

そして、このカオマンガイ、実は揚げ鷄バージョン（ガイトーと呼ばれる）もあり、「２つ一緒で！」と注文すると上記のような感じでカオマンガイ＆ガイトー盛り合わせを楽しむことができます。どちらも美味しいのでタイに来た際は是非ガイトーもいっしょに食べてみてください！パワーマックスになること間違い無しです！

 

以上簡単でしたがカオマンガイのご紹介でした！^^